Coucou mes petits chocolats ♥ Cela fait bien longtemps que je n’ai pas postée de recettes sur le blog, veuillez m’en excusez ;’/ Mais aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette que vous attendiez tous ! La pizza polenta ! Dites moi que je ne suis pas la seule à rêver de ça la nuit ! o_o La pizza c’est la vie ! On est d’accord ! Elle nous fait bien souvent culpabiliser mais j’ai trouvée la solution ! Utiliser de la polenta !Vous savez la semoule fine de mais Vous voulez la recette ? C’est partis :
Ingrédients ( 1 personne ) :
-40g de polenta ( ou plus selon vos besoins et votre faim )
-épices de votre choix.
-ingrédients de votre choix
Oui il y n’y a pas besoin de plus d’ingrédients mais vous pouvez rajouter si vous le souhaitez un blanc d’œuf lors de la cuisson de la polenta ! 🙂
Recette :
-Préchauffez le four à 180 degrés.
-Faire cuire la polenta comme indiquée sur le paquet et y ajoutez les épices de vos choix puis une fois cuite, la verser sur une feuille de papier sulfurisé de façon à lui donner une forme ronde ( aidez vous d’un moule si besoin ) Bien l’aplatir
-Enfournez la pour 30 minutes au four de façon a précuire la pâte.
-La sortir puis y ajoutez les ingrédients de votre choix ! Pour moi ce sera base avec de la purée de tomate, du mais, de la tomate et du chèvre. 😀 Mais bien entendu vous pouvez mettre ce que vous voulez !
-Remettre à cuire pendant 30 minutes puis la disposez sur une assiette ! La cuisson peut être réduit mais vous obtiendrez un résultat plus moelleux et qui ressemble moins a la pizza je trouve ! La pizza est fragile donc attention lorsque vous l’enlevez du papier cuisson soyez vigilent 😉
Régalez vous avec cette pizza sans aucune culpabilité ! N’oubliez pas de m’identifiez si vous essayez la recette ♥